Bitter Gold
Fruchtig
Genetischer Ursprung: Der Zuchtstamm reicht zurück bis Brewer´s Gold, Bullion, Comet und Fuggle und wurde im Jahr 1999 zugelassen
Aromabewertung
Aromacharakteristik
Kiefer, Grapefruit, blumig
Inhaltsstoffe
| Bitterstoffe | |
|---|---|
| Alpha-Säuren % | 12.0 - 15.0 |
| Beta-Säuren % | 4.0 - 6.0 |
| Cohumulon % rel. | 30 - 45 |
| Polyphenole | |
|---|---|
| Xanthohumol % | 0.8 - 0.9 |
| Aromastoffe | |
|---|---|
| Gesamtöl (ml/ 100g) | 1.0 - 2.5 |
| Farnesen % rel. vom Gesamtöl | 0.1 - 0.2 |
| Linalool % rel. vom Gesamtöl | 0.6 - 0.8 |
Letzte Änderung: 21.10.24