Motueka
Zitrusartig
Fruchtig
Genetischer Ursprung: Freigegeben 1998 von Hort Research, gezüchtet aus einer Kreuzung zwischen Saaz und einer NZ-Zuchtselektion. Ursprünglich Belgian Saaz genannt, jetzt abgekürzt zu 'B' Saaz.
Aromabewertung
Aromacharakteristik
Frische Limette, Zitronenschale, citrus
Agronomische Aspekte
| Anbau | |
|---|---|
| Ertrag (kg/ ha) | 1900 - 2100 |
| Hauptanbauland | Neuseeland |
Inhaltsstoffe
| Bitterstoffe | |
|---|---|
| Alpha-Säuren % | 6.5 - 8.5 |
| Beta-Säuren % | 5.5 - 7.0 |
| Cohumulon % rel. | 27 - 30 |
| Aromastoffe | |
|---|---|
| Gesamtöl (ml/ 100g) | 1.0 - 1.8 |
| Farnesen % rel. vom Gesamtöl | 12.50 - 13.20 |
| Linalool % rel. vom Gesamtöl | 0.5 - 1.0 |
Letzte Änderung: 25.06.24