Target
Harzig
Blumig
Kräuterartig
Süßlich
Genetischer Ursprung: Zulassung 1972 am Wye College; verwandt mit der Sorte Challenger, jedoch gegenüber Echtem Mehltau resistent.
Aromabewertung
Aromacharakteristik
Tabak, Holunderblüte
Agronomische Aspekte
| Anbau | |
|---|---|
| Ertrag (kg/ ha) | 1650 - 1850 |
| Reife | spät |
| Hauptanbauland | Vereinigtes Königreich |
| Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten | |
|---|---|
| Welke | resistent |
| Peronospora | anfällig |
| Echter Mehltau | resistent |
Inhaltsstoffe
| Bitterstoffe | |
|---|---|
| Alpha-Säuren % | 8,0 - 13,0 |
| Beta-Säuren % | 4,5 - 5,5 |
| Cohumulon % rel. | 35 - 37 |
| Polyphenole | |
|---|---|
| Gesamtpolyphenole % | 4,8 |
| Xanthohumol % | 0,5 - 0,6 |
| Aromastoffe | |
|---|---|
| Gesamtöl (ml/ 100g) | 1,2 - 1,4 |
| Farnesen % rel. vom Gesamtöl | 0,00 - 1,00 |
Letzte Änderung: 22.07.24