Apollo.
Würzig
Harzig
Genetischer Ursprung: Zeus x (98001 x USDA 19058m).
Aromabewertung
Aromacharakteristik
Limette, Grapefruit, starke Pinien- und Kräuternoten
Agronomische Aspekte
| Anbau | |
|---|---|
| Ertrag (kg/ ha) | 2900 - 3000 |
| Reife | sehr spät |
| Fläche (ha) | 375 |
| Hauptanbauland | USA |
| Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten | |
|---|---|
| Peronospora | resistent |
| Echter Mehltau | anfällig |
Inhaltsstoffe
| Bitterstoffe | |
|---|---|
| Alpha-Säuren % | 15.0 - 20.0 |
| Beta-Säuren % | 5.5 - 8.0 |
| Cohumulon % rel. | 24 - 28 |
| Polyphenole | |
|---|---|
| Xanthohumol % | 0.6 - 0.9 |
| Aromastoffe | |
|---|---|
| Gesamtöl (ml/ 100g) | 0.8 - 2.5 |
| Farnesen % vom Gesamtöl | 0.00 - 0.02 |
| Linalool % rel. vom Gesamtöl | 0.2 - 0.4 |
Alternative
Bitterhopfen
Letzte Änderung: 22.07.2024