Bitter Gold.

Zitrusartig
Blumig
Fruchtig
Kräuterartig
Würzig
Süßlich

Genetischer Ursprung: Der Zuchtstamm reicht zurück bis Brewer´s Gold, Bullion, Comet und Fuggle und wurde im Jahr 1999 zugelassen

Aromabewertung

Aromacharakteristik

Kiefer, Grapefruit, blumig

Agronomische Aspekte

Anbau
Hauptanbauland USA
Bitterstoffe
Alpha-Säuren % 12.0 - 15.0
Beta-Säuren % 4.0 - 6.0
Cohumulon % rel. 30 - 45

Inhaltsstoffe

Polyphenole
Xanthohumol % 0.8 - 0.9
Aromastoffe
Gesamtöl (ml/ 100g) 1.0 - 2.5
Farnesen % vom Gesamtöl 0.1 - 0.2
Linalool % rel. vom Gesamtöl 0.6 - 0.8

Letzte Änderung: 23.04.2024

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