Sterling.
Würzig
Kräuterartig
Blumig
Genetischer Ursprung: Züchtung aus der Sorte Tschechischer Saazer; zugelassen seit 1998.
Aromabewertung
Aromacharakteristik
blumig, Tee, Tabak, Pfeffer
Agronomische Aspekte
| Anbau | |
|---|---|
| Ertrag (kg/ ha) | 1550 - 1650 |
| Reife | früh bis mittelfrüh |
| Fläche (ha) | 92 |
| Hauptanbauland | USA |
| Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten | |
|---|---|
| Peronospora | tolerant |
| Echter Mehltau | anfällig |
Inhaltsstoffe
| Bitterstoffe | |
|---|---|
| Alpha-Säuren % | 4.0 - 6.0 |
| Beta-Säuren % | 5.0 - 6.0 |
| Cohumulon % rel. | 21 - 23 |
| Polyphenole | |
|---|---|
| Xanthohumol % | 0.2 - 0.3 |
| Aromastoffe | |
|---|---|
| Gesamtöl (ml/ 100g) | 0.8 - 1.2 |
| Farnesen % vom Gesamtöl | 13.00 - 15.00 |
| Linalool % rel. vom Gesamtöl | 0.7 - 0.9 |
Letzte Änderung: 22.07.2024