Galena.
Würzig
Harzig
Genetischer Ursprung: Offene Bestäubung der Sorte Brewers Gold
Aromabewertung
Aromacharakteristik
Zitrone, erdige Noten
Agronomische Aspekte
| Anbau | |
|---|---|
| Ertrag (kg/ ha) | 1900 - 2500 |
| Reife | früh bis mittelfrüh |
| Fläche (ha) | 143 |
| Hauptanbauland | USA |
| Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten | |
|---|---|
| Peronospora | tolerant |
| Echter Mehltau | anfällig |
Inhaltsstoffe
| Bitterstoffe | |
|---|---|
| Alpha-Säuren % | 10.0 - 13.5 |
| Beta-Säuren % | 7.0 - 9.0 |
| Cohumulon % rel. | 35 - 40 |
| Polyphenole | |
|---|---|
| Xanthohumol % | 0.3 - 0.5 |
| Aromastoffe | |
|---|---|
| Gesamtöl (ml/ 100g) | 0.9 - 1.2 |
| Farnesen % vom Gesamtöl | 0.00 - 0.02 |
| Linalool % rel. vom Gesamtöl | 0.1 - 0.3 |
Alternative
Sudhaus
ClusterLetzte Änderung: 22.07.2024