Bravo

Zitrusartig

Fruchtig

Kräuterartig

Genetischer Ursprung: Zeus x (98004 x USDA 19058m).

Bravo hat sich im Sudhaus bewährt und bietet ein feines und angenehmes Bitterprofil. Kandierte Orangen- und süße Fruchtnoten entstehen, wenn man Bravo zur Spät- oder Kalthopfung einsetzt. Bravo ist unter vielen Brauern in den USA "der Bitterhopfen der Wahl".

Aromabewertung

Aromacharakteristik

Orange, Vanille, blumig

Agronomische Aspekte

Anbau
Ertrag (kg/ ha)	3000 - 3500
Reife	sehr spät
Fläche (ha)	255
Hauptanbauland	Vereinigte Staaten

Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Peronospora	tolerant
Echter Mehltau	anfällig

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe
Alpha-Säuren %	14.0 - 17.0
Beta-Säuren %	3.0 - 5.0
Cohumulon % rel.	29 - 34

Polyphenole
Xanthohumol %	0.8 - 1.0

Aromastoffe
Gesamtöl (ml/ 100g)	1.6 - 2.4
Linalool % rel. vom Gesamtöl	0.2 - 0.3

Alternative

Sudhaus

Bitterhopfen

Kalthopfung

Chinook Centennial

Letzte Änderung: 22.07.24

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