Styrian Savinjski Golding
Kräuterartig
Genetischer Ursprung: die traditionelle slowenische Sorte Steirischer Savinjski Golding stammt von der englischen Sorte Fuggle ab
Aromabewertung
Aromacharakteristik
grüner Tee, blumig, leichte Birnennote
Agronomische Aspekte
Anbau | |
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Ertrag (kg/ ha) | 1150 - 1500 |
Reife | früh |
Hauptanbauland | Slowenien |
Inhaltsstoffe
Bitterstoffe | |
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Alpha-Säuren % | 2.5 - 6.0 |
Beta-Säuren % | 2.0 - 3.0 |
Cohumulon % rel. | 25 - 30 |
Aromastoffe | |
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Gesamtöl (ml/ 100g) | 0.3 - 1.0 |
Farnesen % rel. vom Gesamtöl | 2.0 - 6.0 |
Linalool % rel. vom Gesamtöl | 0.5 - 1.2 |
Alternative
Letzte Änderung: 04.11.24