Styrian Savinjski Golding
Kräuterartig
Genetischer Ursprung: die traditionelle slowenische Sorte Steirischer Savinjski Golding stammt von der englischen Sorte Fuggle ab
Aromabewertung
Aromacharakteristik
grüner Tee, blumig, leichte Birnennote
Agronomische Aspekte
| Anbau | |
|---|---|
| Ertrag (kg/ ha) | 1150 - 1500 |
| Reife | früh |
| Hauptanbauland | Slowenien |
Inhaltsstoffe
| Bitterstoffe | |
|---|---|
| Alpha-Säuren % | 2,5 - 6,0 |
| Beta-Säuren % | 2,0 - 3,0 |
| Cohumulon % rel. | 25 - 30 |
| Aromastoffe | |
|---|---|
| Gesamtöl (ml/ 100g) | 0,3 - 1,0 |
| Farnesen % rel. vom Gesamtöl | 2,0 - 6,0 |
| Linalool % rel. vom Gesamtöl | 0,5 - 1,2 |
Alternative
Letzte Änderung: 04.11.24