Styrian Savinjski Golding

Kräuterartig

Genetischer Ursprung: die traditionelle slowenische Sorte Steirischer Savinjski Golding stammt von der englischen Sorte Fuggle ab

Aromabewertung

Aromacharakteristik

grüner Tee, blumig, leichte Birnennote

Agronomische Aspekte

Anbau
Ertrag (kg/ ha) 1150 - 1500
Reife früh
Hauptanbauland Slowenien

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe
Alpha-Säuren % 2.5 - 6.0
Beta-Säuren % 2.0 - 3.0
Cohumulon % rel. 25 - 30
Aromastoffe
Gesamtöl (ml/ 100g) 0.3 - 1.0
Farnesen % rel. vom Gesamtöl 2.0 - 6.0
Linalool % rel. vom Gesamtöl 0.5 - 1.2

Letzte Änderung: 04.11.24

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