Cascade.

Zitrusartig
Blumig
Fruchtig
Kräuterartig
Harzig

Genetischer Ursprung: Kreuzung zwischen der Sorte Fuggle und der russischen Sorte Serebrianka.

Aromabewertung

Aromacharakteristik

Limette, schwarze Johannisbeere

Agronomische Aspekte

Anbau
Ertrag (kg/ ha) 1600 - 2200
Reife früh bis mittelfrüh
Fläche (ha) 2896
Hauptanbauland USA
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Peronospora tolerant
Echter Mehltau tolerant

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe
Alpha-Säuren % 4.5 - 7.0
Beta-Säuren % 4.5 - 7.0
Cohumulon % rel. 33 - 40
Polyphenole
Xanthohumol % 0.1 - 0.4
Aromastoffe
Gesamtöl (ml/ 100g) 0.8 - 1.5
Farnesen % vom Gesamtöl 4.0 - 8.0
Linalool % rel. vom Gesamtöl 0.4 - 0.6

Alternative

Letzte Änderung: 23.04.2024

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