Centennial.

Zitrusartig
Blumig
Fruchtig
Kräuterartig
Würzig
Harzig

Genetischer Ursprung: Kreuzung aus den Sorten Brewers Gold und Fuggle.

Aromabewertung

Aromacharakteristik

Zitrone, harzige Noten, Vanille

Agronomische Aspekte

Anbau
Ertrag (kg/ ha) 1700 - 2000
Reife früh bis mittelfrüh
Fläche (ha) 2240
Hauptanbauland USA
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Welke tolerant
Peronospora tolerant
Echter Mehltau anfällig

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe
Alpha-Säuren % 9.5 - 11.5
Beta-Säuren % 3.5 - 4.5
Cohumulon % rel. 29 - 30
Polyphenole
Xanthohumol % 0.3 - 0.5
Aromastoffe
Gesamtöl (ml/ 100g) 0.8 - 2.3
Farnesen % vom Gesamtöl 0 - 1.0
Linalool % rel. vom Gesamtöl 1.0 - 1.3

Alternative

Sudhaus
Cascade Lemondrop
Kalthopfung
Cascade Lemondrop

Letzte Änderung: 23.04.2024

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