Mount Hood
Kräuterartig
Würzig
Genetischer Ursprung: Züchtung aus der Deutschen Sorte Hallertauer; Tochterstamm der Sorte Hallertauer Mittelfrüh und Schwesterstamm der Sorte Liberty.
Aromabewertung
Aromacharakteristik
Estragon, Honig, blumige und kräuterartige Noten
Agronomische Aspekte
| Anbau | |
|---|---|
| Ertrag (kg/ ha) | 1700 - 2200 |
| Reife | früh bis mittelfrüh |
| Fläche (ha) | 166 |
| Hauptanbauland | Vereinigte Staaten |
| Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten | |
|---|---|
| Peronospora | tolerant |
| Echter Mehltau | anfällig |
Inhaltsstoffe
| Bitterstoffe | |
|---|---|
| Alpha-Säuren % | 4,0 - 8,0 |
| Beta-Säuren % | 4,0 - 7,5 |
| Cohumulon % rel. | 22 - 23 |
| Polyphenole | |
|---|---|
| Xanthohumol % | 0,1 - 0,3 |
| Aromastoffe | |
|---|---|
| Gesamtöl (ml/ 100g) | 1,0 - 1,7 |
| Farnesen % rel. vom Gesamtöl | 0,00 - 1,00 |
| Linalool % rel. vom Gesamtöl | 0,5 - 0,7 |
Alternative
Letzte Änderung: 22.07.24