Aurora
Kräuterartig
Genetischer Ursprung: Züchtung aus der Sorte Northern Brewer, Anbauland Slovenien.
Aromabewertung
Aromacharakteristik
Anis, Tee
Agronomische Aspekte
| Anbau | |
|---|---|
| Ertrag (kg/ ha) | 1650 - 2050 |
| Reife | früh bis mittelfrüh |
| Hauptanbauland | Slowenien |
| Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten | |
|---|---|
| Welke | resistent |
| Peronospora | resistent |
| Echter Mehltau | resistent |
Inhaltsstoffe
| Bitterstoffe | |
|---|---|
| Alpha-Säuren % | 7.5 - 9.0 |
| Beta-Säuren % | 3.3 - 5.0 |
| Cohumulon % rel. | 22 - 26 |
| Polyphenole | |
|---|---|
| Gesamtpolyphenole % | ca. 4.0 |
| Xanthohumol % | 0.3 - 0.6 |
| Aromastoffe | |
|---|---|
| Gesamtöl (ml/ 100g) | 0.8 - 1.4 |
| Farnesen % rel. vom Gesamtöl | 5.0 - 10.0 |
| Linalool % rel. vom Gesamtöl | 1.0 - 1.6 |
Alternative
Letzte Änderung: 22.07.24