Admiral.

Zitrusartig
Blumig
Fruchtig
Kräuterartig
Würzig
Harzig
Süßlich

Genetischer Ursprung: Züchtung vom Wye College als Ergänzung zur Sorte Target, Zulassung in den späten 1990ern mit wachsender Anbaufläche, Ertrag scheinbar höher als bei Target.

Aromabewertung

Aromacharakteristik

Fruchtig, Tee, Zitrusartig

Agronomische Aspekte

Anbau
Ertrag (kg/ ha) 1000 - 1200
Reife früh bis mittelfrüh
Hauptanbauland Großbritannien
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Welke anfällig
Peronospora resistent
Echter Mehltau anfällig

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe
Alpha-Säuren % 11.0 - 15.0
Beta-Säuren % 5.0 - 6.0
Cohumulon % rel. 42 - 44
Polyphenole
Xanthohumol % 0.7 - 0.8
Aromastoffe
Gesamtöl (ml/ 100g) 1.0 - 1.7
Farnesen % vom Gesamtöl 1.0 - 2.0
Geraniol % rel. vom Gesamtöl Testwert
Thiol Eintrag gering

Alternative

Letzte Änderung: 25.04.2024

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