Admiral.
Fruchtig
Zitrusartig
Kräuterartig
Würzig
Genetischer Ursprung: Züchtung vom Wye College als Ergänzung zur Sorte Target, Zulassung in den späten 1990ern mit wachsender Anbaufläche, Ertrag scheinbar höher als bei Target.
Aromabewertung
Aromacharakteristik
Fruchtig, Tee, Zitrusartig
Agronomische Aspekte
| Anbau | |
|---|---|
| Ertrag (kg/ ha) | 1000 - 1200 |
| Reife | früh bis mittelfrüh |
| Hauptanbauland | Großbritannien |
| Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten | |
|---|---|
| Welke | anfällig |
| Peronospora | resistent |
| Echter Mehltau | anfällig |
Inhaltsstoffe
| Bitterstoffe | |
|---|---|
| Alpha-Säuren % | 11.0 - 15.0 |
| Beta-Säuren % | 5.0 - 6.0 |
| Cohumulon % rel. | 42 - 44 |
| Polyphenole | |
|---|---|
| Xanthohumol % | 0.7 - 0.8 |
| Aromastoffe | |
|---|---|
| Gesamtöl (ml/ 100g) | 1.0 - 1.7 |
| Farnesen % vom Gesamtöl | 1.0 - 2.0 |
| Geraniol % rel. vom Gesamtöl | Testwert |
Alternative
Letzte Änderung: 25.06.2024