Crystal.

Zitrusartig
Blumig
Fruchtig
Kräuterartig
Würzig
Harzig

Genetischer Ursprung: Ein triploider Hallertau Mittelfrüh x (Cascade x USDA 65009-64034M). Halbschwester von Mt. Hood, Liberty und Ultra.

Aromabewertung

Aromacharakteristik

Gras, Kiefer, Zitrusfrüchte

Agronomische Aspekte

Anbau
Ertrag (kg/ ha) 2100 - 2500
Reife mittelfrüh bis spät
Fläche (ha) 300
Hauptanbauland USA
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Peronospora anfällig
Echter Mehltau anfällig

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe
Alpha-Säuren % 2.5 - 4.0
Beta-Säuren % 4.0 - 6.5
Cohumulon % rel. 19 - 23
Polyphenole
Xanthohumol % 0.1 - 0.3
Aromastoffe
Gesamtöl (ml/ 100g) 0.8 - 1.8
Farnesen % vom Gesamtöl 0 - 1.0
Linalool % rel. vom Gesamtöl 0.6 - 0.8

Letzte Änderung: 23.04.2024

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