Fuggle.

Zitrusartig
Kräuterartig
Würzig
Harzig

Genetischer Ursprung: Sämling im Jahr 1975 selektiert

Aromabewertung

Aromacharakteristik

Mild, grasig, Minze, erdig

Agronomische Aspekte

Anbau
Ertrag (kg/ ha) 1200 - 1400
Reife früh
Fläche (ha) 42
Hauptanbauland Großbritannien
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Welke anfällig
Peronospora tolerant
Echter Mehltau anfällig

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe
Alpha-Säuren % 3.0 - 6.0
Beta-Säuren % 2.0 - 3.0
Cohumulon % rel. 30 - 33
Polyphenole
Gesamtpolyphenole % 4.6
Xanthohumol % 0.1 - 0.3
Aromastoffe
Gesamtöl (ml/ 100g) 0.7 - 1.2
Farnesen % vom Gesamtöl 5.00 - 6.00

Alternative

Letzte Änderung: 29.02.2024

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