Mount Hood.
Kräuterartig
Würzig
Genetischer Ursprung: Züchtung aus der Deutschen Sorte Hallertauer; Tochterstamm der Sorte Hallertauer Mittelfrüh und Schwesterstamm der Sorte Liberty.
Aromabewertung
Aromacharakteristik
Estragon, Honig, blumige und kräuterartige Noten
Agronomische Aspekte
| Anbau | |
|---|---|
| Ertrag (kg/ ha) | 1700 - 2200 |
| Reife | früh bis mittelfrüh |
| Fläche (ha) | 166 |
| Hauptanbauland | USA |
| Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten | |
|---|---|
| Peronospora | tolerant |
| Echter Mehltau | anfällig |
Inhaltsstoffe
| Bitterstoffe | |
|---|---|
| Alpha-Säuren % | 4.0 - 8.0 |
| Beta-Säuren % | 4.0 - 7.5 |
| Cohumulon % rel. | 22 - 23 |
| Polyphenole | |
|---|---|
| Xanthohumol % | 0.1 - 0.3 |
| Aromastoffe | |
|---|---|
| Gesamtöl (ml/ 100g) | 1.0 - 1.7 |
| Farnesen % vom Gesamtöl | 0.00 - 1.00 |
| Linalool % rel. vom Gesamtöl | 0.5 - 0.7 |
Alternative
Letzte Änderung: 22.07.2024