Willamette.

Zitrusartig
Blumig
Fruchtig
Kräuterartig
Würzig
Harzig

Genetischer Ursprung: Eine Züchtung aus der englischen Sorte Fuggle.

Aromabewertung

Aromacharakteristik

Hopfig, erdig, Ingwer, zitrusartig

Agronomische Aspekte

Anbau
Ertrag (kg/ ha) 1500 - 1900
Reife früh bis mittelfrüh
Fläche (ha) 671
Hauptanbauland USA
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Welke anfällig
Peronospora tolerant
Echter Mehltau anfällig

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe
Alpha-Säuren % 4.5 - 7.0
Beta-Säuren % 3.0 - 4.0
Cohumulon % rel. 30 - 35
Polyphenole
Xanthohumol % 0.2 - 0.4
Aromastoffe
Gesamtöl (ml/ 100g) 1.0 - 1.5
Farnesen % vom Gesamtöl 5.00 - 6.00
Linalool % rel. vom Gesamtöl 0.4 - 0.6

Alternative

Letzte Änderung: 14.11.2023

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